사진: 식품의약품안전처
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삼색소면
🌶 매운맛 2/5돼지고기 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 3가지색 소면(분홍, 초록, 흰색) 각(분홍, 초록, 흰색)25 g
- 쪽파20 g
- 청고추20 g
- 홍고추15 g
- 마늘10 g
- 국물 : 다시마물400 g
- 모시조개200 g
- 볶은소금1 g
- 청주15 g
1인분 영양정보
168kcal
29.4g탄수화물
8.5g단백질
1.8g지방
437.6mg나트륨
만드는 법
- 모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다.
- 준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를 넣고 국물을 만들어준다.
- 만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를 부어서 국물을 만들어준다.
- 쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고 청홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
- 면을 각각 삶아준다.
- 삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을 부워서 완성한다.
💡 팁다시마와 모시조개를 이용하여 천연육수를 만들어 감칠맛을 높였다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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