사진: 식품의약품안전처
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카레소스를 얹은 두부 스테이크
안 매움비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 두부67 g
- 애호박17 g
- 양송이33 g
- 가지17 g
- 파프리카17 g
- 사과50 g
- 감자33 g
- 카레가루10 g
- 식용유2 g
- 녹말가루5 g
- 물5 g
1인분 영양정보
199kcal
27.8g탄수화물
10.1g단백질
7.5g지방
481mg나트륨
만드는 법
- 두부를 두께 2cm로 썰어 원형틀로 찍어 준비한다.
- 준비한 채소는 작은 정육면체로 썰어 팬에 살짝 볶는다.
- 물과 카레가루를 섞어 끓이다가 감자를 넣어 끓이고 감자가 거의 익을 때쯤에 나머지 채소를 넣어 끓인다.
- 물과 녹말가루를 섞어 3의 카레소스의 농도를 맞춘다.
- 가열된 팬에 두부를 노릇노릇하게 지진다.
- 준비한 소스를 두부 스테이크에 뿌려낸다.
💡 팁인스턴트 카레가루는 나트륨 함량이 너무 높아 저나트륨에는 사용할 수 없으며 이메뉴에 들어가는 카레가루는 인스턴트가 아닌 것을 사용한다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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