사진: 식품의약품안전처
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참치두부 주먹밥
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨, 생선
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- [ 2인분 ] 두부(1모=(1모=300g)300 g
- 파프리카(빨강, 노랑 각 ¼개)
- 깻잎(4장)↔ 깻잎이(가) 없다면? 시소(차조기) 잎이 가장 비슷하고, 쌈에는 바질이나 민트 잎도 괜찮아요.🛒 구매처: Korean grocery stores (fresh produce)
- 잡곡밥(70g)70 g
- 통조림 참치(50g)50 g
- 스테비아(0.5Ts)
- 간장(0.5Ts)
- 참기름(1Ts)
1인분 영양정보
300kcal
20.9g탄수화물
24.7g단백질
13.1g지방
248.3mg나트륨
만드는 법
- 큰 볼에 두부를 담은 뒤 물이 담긴 무거운 그릇을 3분간 올려 수분을 제거한다.
- 두부 속을 사각형 모양으로 파내고, 파낸 두부 속은 물기를 꼭 짜 으깬다.
- 파프리카와 깻잎은 잘게 썬다.
- 통조림 참치는 체에 밭친 뒤, 뜨거운 물을 부어 기름과 염분을 제거한다.
- 볼에 으깬 두부, 손질한 채소, 잡곡밥, 참치를 넣은 뒤 양념해 고루 섞는다.
- 주먹밥을 동그랗게 만들고, 속을 판 두부 속에 넣어 마무리한다.
💡 팁•통조림 참치 등 가공식품 사용 시에는 물에 데치거나 뜨거운 물을 부으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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