사진: 식품의약품안전처
대한민국레시피
미나리버섯고기말이&산채소스
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 견과류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 돈등심80 g
- 새송이버섯24 g
- 미나리18 g
- 후추0.3 g
- 찹쌀가루15 g
- 참나물5 g
- 취나물5 g
- 올리브오일10 g
- 땅콩2 g
- 파마산치즈1 g
- 마늘1 g
1인분 영양정보
288kcal
8.7g탄수화물
31.6g단백질
14.1g지방
83.6mg나트륨
만드는 법
- 돈등심은 널찍하게 성형한다.
- 새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.
- 고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.
- 참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
- 소스에 파마산 치즈를 섞어준다.
- 구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.
💡 팁산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
사용자 레시피
아직 사용자 레시피가 없어요.
로그인하면 레시피를 올리고 별점과 댓글을 남길 수 있어요.
미나리버섯고기말이&산채소스 레시피 올리기
대한민국의 다른 음식
전체 보기
레시피김밥한국의 음식
레시피김치채소를 소금에 절인 후 저장해 먹는 한국의 전통 음식
레시피떡볶이한국의 길거리 음식
레시피불고기쇠고기를 양념에 재우고 야채를 넣고 자작하게 만든 한국의 전통 요리
레시피비빔밥밥에 고기나 나물 등과 여러 가지 양념을 넣어 비벼 먹는 한국 요리
레시피냉면삶은 국수를 찬 육수에 넣고 양념과 고명을 얹은 음식
레시피갈비구이쇠갈비나 돼지갈비를 구운 것
레시피잡채잡채(雜菜)는 고기, 버섯, 채소 등의 재료를 볶은 것에 삶은 당면을 넣고 버무린 음식이다. 일반적으로 고구마 녹말로 만든 당면을 끓는 물에 삶고 물기를 뺀 뒤, 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한 채소와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 한국 음식을 말한다. 잡채는 흔히 참깨를 위에 뿌려 장식한다. 잡채를 주요리로 주문할 때도 있지만, 한국 요리에서 주로 반찬처럼 부요리로 먹는다. 또한 밥에 덮밥처럼 먹는 경우는 잡채밥이라 부르며, 이 때 짜장소스를 곁들이기도 한다.