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실치오이 초절임
안 매움비건글루텐 프리
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 매실액(2작은술)10 g
- 실치(1컵)40 g
- 식초(1⅓큰술)20 g
- 오이(1/2개)80 g
1인분 영양정보
37kcal
6.1g탄수화물
3g단백질
0g지방
59.1mg나트륨
만드는 법
- 실치는 끓는 물에 데친다.
- 오이는 반달 모양으로 슬라이스하고 식초에 절인 후 물기를 제거하고 매실액을 넣는다.
- 데쳐낸 실치와 오이를 함께 버무려 완성한다.
💡 팁실치는 고칼슘 식품으로 뼈의 건강에 도움을 준다. 실치의 염분은 데쳐서 뺀 후에 사용하고 식초를 이용하여 신맛을 더한다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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