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산나물 유부초밥
안 매움비건글루텐 프리
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 취나물(50g)50 g
- 참나물(30g)30 g
- 곤드레나물(30g)30 g
- 유부(50g)50 g
- 쌀(200g)200 g
- 식초(20g)20 g
- 설탕(30g)30 g
- 소금(0.2g)0.2 g
- 토마토(30g)30 g
1인분 영양정보
304kcal
51.8g탄수화물
10.4g단백질
6.1g지방
72.8mg나트륨
만드는 법
- 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
- 취나물과 참나물은 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 헹군다.
- 곤드레나물은 충분히 불려 삶아 헹군다.
- 유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거 하고 반으로 자른다.
- 식초, 설탕, 소금을 섞어 촛물을 만든다.
- 촛물을 밥에 섞고 준비한 나물을 다져 골고루 섞고 데친 유부에 넣고 초밥을 만들어 접시에 담은 뒤 나물과 토마토를 올린다.
💡 팁식이섬유가 풍부한 나물들은 장운동을 활발하게 도와주고 나트륨 배출도 도와줘요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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