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참나물 매콤함박스테이크
🌶 매운맛 5/5돼지고기 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 1인분 기준<br>
- [주재료] 참나물(5g)5 g
- 부침두부(15g)15 g
- 닭가슴살(40g)40 g
- 청양고추(2g)2 g
- [양념] 올리브유(12g)12 g
- 고추장(10g)10 g↔ 고추장이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
- 고춧가루(2g)2 g↔ 고춧가루이(가) 없다면? 파프리카 가루 2 : 카이엔 페퍼(또는 레드페퍼 플레이크) 1로 섞어 쓰세요. 더 맵게 느껴질 수 있으니 절반부터 넣으세요.🛒 구매처: Korean or Asian grocery stores (H Mart, Lotte Plaza), the international aisle of large supermarkets, or online
- 알룰로스(5g)5 g
- 후추(1g)1 g
- 다진 마늘(4g)4 g
- 깨(1g)1 g
- 소금(1g)1 g
- 물(15m)
1인분 영양정보
100kcal
3.9g탄수화물
13.2g단백질
3.5g지방
135.5mg나트륨
만드는 법
- 닭가슴살, 부침두부, 참나물, 청양고추를 잘게 다진다.
- 볼에 담아 소금으로 밑간하고 4등분하여 둥글게 다져 함박스테이크를 만든다.
- 달군 팬에 올리브유를 두르고 함박스테이크를 굽는다.
- 고추장, 고춧가루, 알룰로스, 후추, 다진 마늘, 물을 넣어 소스를 만든다.
- 달군 팬에 소스를 넣고 살짝 졸인다.
- 접시에 함박스테이크를 담고 소스를 올린 후 깨를 뿌려 마무리한다.
💡 팁•청양고추를 넣어 매콤한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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