사진: 식품의약품안전처
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닭가슴살청포묵비빔밥
안 매움돼지고기 없음알레르기 성분: 달걀, 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 닭가슴살(40g)40 g
- 양배추(10g)10 g
- 청포묵(30g)30 g
- 숙주(30g)30 g
- 쌀(80g)80 g
- 달걀지단(20g)20 g
- 무순(5g)5 g↔ 무순이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- 닭고기 삶는 재료 된장(3g)3 g
- 마늘(5g)5 g
- 후춧가루(0.1g)0.1 g
- 소금(0.1g)0.1 g
- 비빔소스 저염간장(4g)4 g
- 참기름(1g)1 g
1인분 영양정보
422kcal
28.1g탄수화물
5.19g단백질
1.27g지방
104mg나트륨
만드는 법
- 닭고기 삶는 재료를 물(100g)에 넣어 끓이다가 닭가슴살을 넣고 삶아 한입 크기로 썬다.
- 양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 숙주는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다
- 비빔소스를 만든다.
- 쌀에 물을 붓고 밥을 짓는다.
- 밥 위에 닭가슴살, 양배추, 청포묵, 숙주, 달걀지단, 무순을 담아 마무리한다.
💡 팁닭가슴살은 삶아 염분을 제거하고, 청포묵에도 따로 간을 하지 않고 저염간장으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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