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닭가슴살말이
안 매움돼지고기 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 견과류, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 닭가슴살(150g)150 g
- 당근(10g)10 g
- 시금치(10g)10 g
- 마른 표고버섯(10g)10 g
- 간장(5g)5 g
- 참기름(3g)3 g
- 견과류(16g)16 g
- 단촛물 설탕(3g)3 g
- 식초(10g)10 g
- 겨자소스 설탕(28g)28 g
- 발효겨자(28g)28 g
- 식초(28g)28 g
- 다진 잣(4g)4 g
- 다진 땅콩(4g)4 g
- 참깨(4g)4 g
1인분 영양정보
233kcal
3.98g탄수화물
2.22g단백질
3.59g지방
113.6mg나트륨
만드는 법
- 닭가슴살은 곱게 다진다.
- 당근은 채 썰어서 단촛물에 5분 정도 절이고, 시금치는 데쳐서 물기를 제거하고, 마른 표고버섯은 불린 뒤 곱게 채를 썰어 간장과 참기름에 버무린다.
- 종이포일에 다진 가슴살을 올리고 그 위에 시금치, 당근, 표고버섯과 견과류를 올려 말아준다
- 김 오른 찜기에 넣어서 25분간 찐다.
- 겨자소스를 만든다.
- 닭가슴살말이에 겨자소스를 곁들여 마무리한다.
💡 팁재료에 따로 간을 하지 않고 식초와 겨자를 사용한 견과류 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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