사진: 식품의약품안전처
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토마토맑은장국
안 매움비건글루텐 프리알레르기 성분: 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 필수 재료 : 방울토마토(100g)100 g
- 시금치(30g)30 g
- 알배추(25g)25 g
- 팽이버섯(5g)5 g
- 육수 : 닭육수(250g)250 g
- 양념 : 일식된장(25g)25 g↔ 양념 : 일식된장이(가) 없다면? 적미소나 갈색 미소로 대신할 수 있어요. 더 달고 순하니 조금 더 넣고 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Korean grocery stores; miso is in most supermarkets
1인분 영양정보
25kcal
3g탄수화물
1.8g단백질
0.7g지방
174.1mg나트륨
만드는 법
- 방울토마토를 뜨거운 물에 넣어 껍질을 벗겨주면 더욱 부드럽게 섭취할 수 있다.
- 시금치와 알배추는 한입 크기로 잘라준 뒤 뜨거운 물에 살짝 익혀준다.
- 닭육수에 미소된장을 풀어 체에 걸러준다.
- 체에 거른 된장국에 팽이버섯을 넣고 살짝 끓여준다.
- 그릇에 토마토, 시금치, 알배추를 담는다.
- 끓인 된장국을 붓고 완성한다.
💡 팁•닭으로 육수를 우려내고 소량의 된장을 풀어 된장의 구수한 맛과 닭육수의 감칠맛으로 짠맛을 대체했어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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