사진: 식품의약품안전처
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컬리플라워소스 광어스테이크
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 광어(1마리)
- 콜리플라워(50g)50 g
- 감자(30g)30 g
- 양파(20g)20 g
- 시금치(20g)20 g
- 가지(1/2개)
- 단호박(1/4개)
- 당근(30g)30 g
- 우유(200g)200 g
- 소금(0.2g)0.2 g
- 후춧가루(0.01g)0.01 g
1인분 영양정보
100kcal
10.8g탄수화물
10.6g단백질
1.6g지방
167.7mg나트륨
만드는 법
- 광어는 비늘을 벗기고 포를 떠 소금, 후춧가루를 뿌린다.
- 콜리플라워는 팬에 볶는다.
- 감자와 양파를 썰어 콜리플라워와 함께 볶는다.
- ?번에 우유를 넣는다.
- ?를 믹서로 곱게 간 뒤, 끓인다.
- 가지, 당근. 단호박은 둥근 모양으로 만들어 팬에 시금치와 함께 익히고, 광어도 팬에 구워 접시에 담아 컬리플라워 소스를 올린다.
💡 팁소스에 칼슘이 가득한 우유을 넣어 담백하고, 나트륨을 줄일 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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