사진: 식품의약품안전처
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마늘 불고기 덮밥
안 매움돼지고기 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 소고기(불고기용,(불고기용, 250g)250 g
- 쌀(150g)150 g
- 새송이버섯(50g)50 g
- 당근(30g)30 g
- 양파(30g)30 g
- 대파(20g)20 g
- 마늘
- 배(30g)30 g
- 진간장(30g)30 g
- 후춧가루(2g)2 g
1인분 영양정보
598kcal
85g탄수화물
24.6g단백질
17.8g지방
3.1mg나트륨
만드는 법
- 쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을 짓는다.
- 소고기는 핏기를 제거하고 버섯, 당근, 양파, 대파는 한 입 크기로 썰어서 준비한다.
- 절반의 마늘과 진간장, 양파, 배, 후춧가루를 넣고 믹서에 갈아 양념을 만든다.
- 핏기를 제거한 소고기에 3번의 양념을 넣고 섞는다.
- 나머지 마늘은 얇게 편썰어 기름에 튀겨 마늘 칩을 만든다.
- 숙성 시킨 불고기를 팬에 볶고, 그릇에 담은 밥 위에 올리고 마늘 칩으로 장식한다.
💡 팁양념에 들어간 마늘과, 마늘 칩의 단맛과 향이 설탕 사용을 줄여줘요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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