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시금치 우유 소스와 그린매쉬드포테이토
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 견과류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- ●그린매쉬드포테이토 : 감자(1/2개)80 g
- 시금치우유 소스(1작은술)5 g
- 아몬드(1알)2 g
- 설탕(1/3작은술)2 g
- 크랜베리3 g
- 치커리 약간
- ●시금치우유 소스 : 시금치10 g
- 우유(2작은술)10 g
1인분 영양정보
155kcal
32g탄수화물
5g단백질
1g지방
24mg나트륨
만드는 법
- 시금치는 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 짜고 우유를 넣고 블렌더에 곱게 갈아 체에 거른다.
- 껍질 벗긴 감자는 찜기에 넣어 20분 정도 삶고 꺼내서 으깨고, 아몬드는 잘게 다지며, 치커리는 곱게 다진다.
- 으깬 감자, 다진 치커리, 시금치 우유소스, 설탕을 넣고 섞어 접시에 담고 아몬드, 크랜베리를 올리고 시금치우유 소스를 곁들인다.
💡 팁시금치에 풍부한 칼륨과 우유의 칼슘은 나트륨 배출을 도와줘요. 감자도 칼륨이 풍부한 채소이지만 감자에 부족한 칼슘을 유제품과 함께 섭취하면 칼슘을 보충 받을 수 있어요.
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레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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