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함박스테이크 볼 밥
🌶 매운맛 2/5알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 소고기(60g)60 g
- 돼지고기(60g)60 g
- 가래떡(20g)20 g↔ 가래떡이(가) 없다면? 떡이 없으면 뇨키나 굵은 우동면으로 대신할 수 있어요.🛒 구매처: Korean grocery stores (fresh or frozen); some Asian supermarkets
- 양파(20g)20 g
- 새송이버섯(20g)20 g
- 파프리카(15g)15 g
- 사과(20g)20 g
- 배(30g)30 g
- 고추장(5g)5 g↔ 고추장이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
- 파(10g)10 g
- 마늘(5g)5 g
- 간장(5g)5 g
- 청주(5g)5 g
- 후춧가루(0.5g)0.5 g
- 참기름(3g)3 g
1인분 영양정보
440kcal
62.4g탄수화물
22.3g단백질
11.2g지방
8mg나트륨
만드는 법
- 소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파, 새송이버섯, 파는 잘게 다진다
- 사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장, 청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념장을 만든다.
- 다진 고기와 양념장을 섞은 뒤 다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기 좋은 크기로 만든다.
- 팬에 기름을 두르고 함박스테이크를 굽는다.
- 파프리카는 다지고, 사과, 배는 갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을 섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.
- 밥에 참기름을 넣고 함박스테이크를 담은 뒤 소스를 올려 완성한다.
💡 팁과일과 단맛이 나는 채소를 사용하면 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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