사진: 식품의약품안전처
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웰빙꼬치
안 매움돼지고기 없음글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 닭가슴살150 g
- 자숙새우100 g
- 소라살100 g
- 방울토마토80 g
- 단호박100 g
- 대파50 g
- 2가지색 파프리카100 g
- 양파100 g
- 흰 후추2 g
- 레드와인30 g
- 다진 마늘15 g
- 올리브오일30 g
- 통후추3 g
- 소스 : 발사믹 식초100 g
- 설탕30 g
- 버터30 g
1인분 영양정보
126kcal
15.1g탄수화물
11.8g단백질
2g지방
60.5mg나트륨
만드는 법
- 닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로 잘라준다.
- 양파 2가지, 색파프리카, 대파는 닭 크기와 비슷하게 잘라준다.
- 닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에 재워준다.
- 소스를 만들어준다.
- 모든 재료를 꼬치에 꽂는다.
- 꼬치를 팬에 구워주면서 소스를 발라준다.
💡 팁버터와 발사믹 식초를 이용해 소스를 만들고 설탕으로 소스의 농도와 윤기를 내주면서 발사믹 식초의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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