사진: 식품의약품안전처
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레몬크림콩다식
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 콩가루(100g)100 g
- 꿀(30g)30 g
- 레몬(1/2개)
- 생크림(30g)30 g
- 설탕(20g)20 g
- 레몬제스트(20g)20 g
1인분 영양정보
527kcal
83.5g탄수화물
18.4g단백질
13.3g지방
206.4mg나트륨
만드는 법
- 콩가루에 꿀을 넣고 반죽한다.
- 섞어 놓은 콩가루 반죽은 고운 천으로 감싸 숙성을 시킨다.
- 레몬은 즙을 짠다.
- 생크림에 설탕과 레몬즙을 넣고 휘핑해 레몬크림을 만든다
- 콩다식 판에 숙성된 콩반죽을 넣고 모양을 만든다.
- 콩다식에 레몬크림을 올리고 레몬제스트로 장식한다.
💡 팁몸에 좋은 콩을 다식으로 만들어 먹기에도 간편하고 레몬크림으로 상큼함을 더해 다른 음식의 소금 사용을 줄일 수 있어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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