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멜론스프
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 멜론110 g
- 오렌지30 g
- 레몬5 g
- 탄산수30 g
- 레몬껍질2 g
- 전분3 g
- 설탕5 g
- 자두
- 생크림
- 민트
1인분 영양정보
86kcal
21.9g탄수화물
1.9g단백질
0.2g지방
22mg나트륨
만드는 법
- 메론은 적당한 크기로 잘라 믹서에 간다.
- 오렌지와 레몬은 과육만 잘라내 믹서에 각각 갈아 주스형태로 만든다.
- 2에 탄산수, 오렌지껍질, 레몬껍질을 넣어 향이 우러나도록 끓인다.
- 3에 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 덩어리지지 않게 체에 걸러 차갑게 식힌다.
- 1에 4를 넣고 잘 섞은 뒤 설탕으로 맛을 낸다.
- 생크림을 휘핑해 올리고 자두, 메론, 민트로 장식한다.
💡 팁오렌지와 레몬껍질 부분에 향을 내는 오일주머니가 있어 진한 향을 이용하기 위해서는 껍질을 깨끗이 씻어 사용하는 것이 좋다. 오렌지와 레몬껍질은 제스터나 야채 껍질 벗기는 기구를 이용하여 잘라낼 수 있다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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