사진: 식품의약품안전처
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미숫가루 부추전
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음알레르기 성분: 글루텐(밀), 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 부침가루30 g
- 미숫가루10 g
- 오징어20 g
- 부추20 g
- 감자15 g
- 당근5 g
- 양파5 g
- 현미유4 g
- 소금0.5 g
- 물60 g
1인분 영양정보
213kcal
33g탄수화물
11.8g단백질
4.9g지방
228.7mg나트륨
만드는 법
- 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다.
- 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다.
- 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다.
- 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다.
- 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.
- 그릇에 담아 완성한다.
💡 팁미숫가루를 많이 넣으면 미숫가루부추전의 질감이 거칠다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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