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된장크림소스 잡곡 오므라이스
안 매움채식알레르기 성분: 달걀, 유제품, 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 찹쌀(50g)50 g
- 보리(20g)20 g
- 율무(20g)20 g↔ 율무이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- 은행(3알)
- 팥(20g)20 g
- 대추(3알)
- 호박(1/4개)
- 홍피망(20g)20 g
- 청피망(20g)20 g
- 양파(30g)30 g
- 표고버섯(1개)
- 부추(20g)20 g
- 마늘(10g)10 g
- 달걀(1개)
- 전분(10g)10 g
- 된장(20g)20 g↔ 된장이(가) 없다면? 적미소나 갈색 미소로 대신할 수 있어요. 더 달고 순하니 조금 더 넣고 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Korean grocery stores; miso is in most supermarkets
- 로즈마리(0.2g)0.2 g
- 생크림(50g)50 g
1인분 영양정보
363kcal
33.4g탄수화물
21.5g단백질
16g지방
506.1mg나트륨
만드는 법
- 잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다.
- 호박, 청피망, 홍피망, 양파, 표고버섯은 입자있게 다지고 부추는 송송 썰고 마늘은 다진다.
- 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
- 된장에 생크림과 로즈마리를 넣고 믹서에 간다.
- ?에 생크림과 로즈마리를 넣어 끓인다.
- 달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을 부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고 된장 소스를 올린다.
💡 팁된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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