사진: 식품의약품안전처
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견과류들깨해장탕
안 매움비건글루텐 프리알레르기 성분: 대두, 견과류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 느타리버섯(20g)20 g
- 양송이버섯(20g)20 g
- 표고버섯(20g)20 g
- 두부(40g)40 g
- 애호박(40g)40 g
- 양파(30g)30 g
- 밤(30g)30 g
- 호두(10g)10 g
- 멸치다시마육수(300g)300 g
- 양념 들기름(10g)10 g
- 들깻가루(30g)30 g
1인분 영양정보
363kcal
5.63g탄수화물
4.1g단백질
5.64g지방
90.5mg나트륨
만드는 법
- 느타리버섯, 양송이버섯, 표고버섯, 두부, 애호박, 양파, 껍질 벗긴 밤은 사방 1cm로 깍뚝 썰고, 호두는 반으로 가른다.
- 뚝배기에 들기름을 두르고 호두와 밤을 살짝 볶은 후 두부를 제외한 재료를 넣고 볶는다.
- 멸치다시마육수를 넣고 끓인다.
- 들깻가루와 두부를 넣고 걸쭉하게 끓여 마무리한다.
💡 팁된장으로 간을 하는 기본 탕과는 달리 들깻가루를 사용해 나트륨 함량을 줄이면서 고소한 맛을 더했다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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