사진: 식품의약품안전처
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무 현미밥
안 매움비건알레르기 성분: 글루텐(밀), 대두, 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- ●주재료 : 현미(2/3컵)140 g
- 찹쌀(2/3컵)140 g
- 무(1/20개)35 g↔ 무이(가) 없다면? 다이콘(일본 무)이 가장 비슷하고, 국에는 순무도 괜찮아요.🛒 구매처: Daikon is in many supermarkets and all Asian grocery stores
- 표고버섯(2개)30 g
- 올리브오일(1큰술)15 g
- 참기름(1큰술)15 g
- ●육수 :뒤포리(밴댕이)(밴댕이)50 g
- 다시마(5cm)15 g
- 간장(1큰술)15 g
1인분 영양정보
180kcal
30.1g탄수화물
3.1g단백질
5.1g지방
45.6mg나트륨
만드는 법
- 현미와 찹쌀은 씻어서 물에 불리고 물에 뒤포리와 다시마, 간장 1큰술을 넣어 육수를 만든다.
- 무, 표고버섯, 근대는 채 썰고 팬에 올리브 오일을 두른 후 채 썬 무와 표고버섯을 볶다가 참기름을 넣는다.
- 불린 현미와 찹쌀에 육수를 넣고 볶은 무와 표고버섯을 올려 밥을 짓고 채 썬 근대를 올려 완성한다.
💡 팁무에 함유된 섬유소는 체내 노폐물을 제거하는 역할을 한다. 표고버섯과 무, 참기름을 넣어 다양한 향과 맛을 부여한다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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