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해산물샐러드와 미나리소스
안 매움돼지고기 없음육류·알코올 없음글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 견과류, 갑각류·조개류
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- [ 2인분 ] 새송이버섯(1개)
- 방울토마토(200g)200 g
- 오징어(1마리)
- 칵테일새우(200g)200 g
- 후춧가루(약간)
- 다진 마늘(1Ts)
- 올리브유(1Ts)
- 레몬즙(1Ts)
- 후춧가루(약간)
- 미나리(50g)50 g
- 깻잎(2장)↔ 깻잎이(가) 없다면? 시소(차조기) 잎이 가장 비슷하고, 쌈에는 바질이나 민트 잎도 괜찮아요.🛒 구매처: Korean grocery stores (fresh produce)
- 마늘(2쪽)
- 올리브유(3.5Ts)
- 체더치즈(2.5Ts)
- 아몬드(5개)
1인분 영양정보
217kcal
8.6g탄수화물
23.9g단백질
9.6g지방
454.2mg나트륨
만드는 법
- 새송이버섯은 모양대로 도톰하게 썰고, 방울토마토는 꼭지를 제거한 뒤 열십자 모양을 내고, 오징어 몸통 부분에 사선으로 칼집을 낸 뒤 후춧가루를 뿌린다.
- 칵테일새우는 양념에 버무린 뒤 20분간 재운다.
- 중간 불로 달군 마른 팬에 새송이버섯, 방울토마토를 넣어 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 같은 팬에 새우, 오징어를 넣어 겉면의 색이 변할 때까지 구워 꺼낸다.
- 믹서에 페스토 재료를 넣어 곱게 간다.
- 그릇에 미나리 페스토를 담고, 손질한 재료를 올려 마무리한다.
💡 팁•칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •미나리를 사용하여 재료 본연의 맛을 내고 향긋함을 살렸어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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