사진: 식품의약품안전처
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간장곤약볶음국수
안 매움채식알레르기 성분: 유제품, 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 곤약국수200 g
- 사과60 g
- 레몬즙15 g
- 볶음양념 : 맛간장30 g
- 다진생강3 g
- 다진양파15 g
- 버터10 g
- 소스 : 다진양파10 g
- 흑임자7 g
- 플레인요거트30 g
- 그라놀라30 g
- 꿀10 g
1인분 영양정보
133kcal
18.3g탄수화물
1.2g단백질
6.1g지방
343.1mg나트륨
만드는 법
- 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
- 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고, 다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
- 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음 재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
- 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게 볶아준다.
- 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를 섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
- 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서 완성한다.
💡 팁볶음양념의 다진생강과 양파 특유의 맛으로 짠맛을 대체하였고, 구수한 맛의 흑임자와 요거트, 꿀의 단맛으로 풍미를 높였다.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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