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단호박함박스테이크
안 매움알레르기 성분: 달걀, 유제품, 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
- 돼지고기30 g
- 소고기20 g
- 단호박20 g
- 양파10 g
- 마늘1 g
- 당근7 g
- 계란20 g
- 빵가루5 g
- 우유50 ml
- 콩기름2 g
- 소금0.4 g
- 후추0.1 g
- 올리고당3 g
1인분 영양정보
324kcal
36.5g탄수화물
17.5g단백질
12g지방
311.5mg나트륨
만드는 법
- 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
- 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
- ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
- 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
- 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
- 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
💡 팁나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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