사진: 식품의약품안전처
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두부된장무침
안 매움채식글루텐 프리알레르기 성분: 유제품, 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 두부(100g)100 g
- 된장(20g)20 g↔ 된장이(가) 없다면? 적미소나 갈색 미소로 대신할 수 있어요. 더 달고 순하니 조금 더 넣고 소금을 약간 더하세요.🛒 구매처: Korean grocery stores; miso is in most supermarkets
- 쌈채(100g)100 g
- 생크림(20g)20 g
1인분 영양정보
218kcal
14.4g탄수화물
15.5g단백질
10.9g지방
587.3mg나트륨
만드는 법
- 쌈채는 먹기 좋게 손으로 뜯어 놓는다.
- 뜯어 놓은 쌈채를 물에 담그어 싱싱하게 준비해 놓는다.
- 두부는 면보에 넣어 손으로 짜서 물기를 제거하고 준비한다.
- 된장에 생크림을 넣어 골고루 섞어 짠 맛을 줄여준다.
- 으깬 두부에 된장을 넣어 섞어준다.
- 물에 담그어 놓은 채소를 체에 건져, 물기를 털어내고, 만들어 놓은 된장 소스에 넣어 무친다.
💡 팁된장에 생크림을 섞어 나트륨을 감소시켰어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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