사진: 식품의약품안전처
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토마토 비빔국수
🌶 매운맛 4/5채식알레르기 성분: 달걀, 글루텐(밀), 대두
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 양파(20g)20 g
- 바질(10g)10 g
- 삶은 달걀(1개)
- 쌀국수(100g)100 g
- 토마토(200g)200 g
- 고추장(½Ts)↔ 고추장이(가) 없다면? 스리라차 같은 칠리 소스에 미소와 꿀을 조금 섞으면 비슷해요. 발효된 깊은 맛은 덜해요.🛒 구매처: Most large supermarkets now carry it in the Asian aisle; Korean grocery stores have more brands
- 고춧가루(½Ts)↔ 고춧가루이(가) 없다면? 파프리카 가루 2 : 카이엔 페퍼(또는 레드페퍼 플레이크) 1로 섞어 쓰세요. 더 맵게 느껴질 수 있으니 절반부터 넣으세요.🛒 구매처: Korean or Asian grocery stores (H Mart, Lotte Plaza), the international aisle of large supermarkets, or online
- 꿀(1Ts)
1인분 영양정보
346kcal
69.7g탄수화물
9.9g단백질
3g지방
128.7mg나트륨
만드는 법
- 양파, 바질은 채 썰고, 삶은 달걀은 반으로 자른다.
- 채 썬 양파는 찬물에 담가 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 믹서에 비빔소스 재료를 넣고 갈아 비빔소스를 만든다.
- 끓는 물(8컵)에 쌀국수를 넣어 2분 삶아 찬물에 헹궈 체에 밭친다.
- 그릇에 쌀국수 → 비빔소스 → 양파, 바질 → 달걀 순으로 얹고 마무리한다.
💡 팁토마토로 비빔소스를 만들어 고추장 사용을 줄였어요. 양파와 바질을 곁들여 샐러드처럼 산뜻하게 즐길 수 있어요
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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