사진: 식품의약품안전처
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백김치닭살샐러드
🌶 매운맛 2/5돼지고기 없음글루텐 프리알레르기 성분: 생선
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 닭고기(80g)80 g
- 월계수잎(1장)
- 통후추(2g)2 g
- 정종(10g)10 g
- 백김치(100g)100 g↔ 백김치이(가) 없다면? 시판 김치도 충분해요. 찌개나 볶음에는 오래되어 신 김치가 더 맛있어요.🛒 구매처: Refrigerated section of many supermarkets, Korean grocery stores
- 토마토(30g)30 g
- 파프리카(20g)20 g
- 당근(20g)20 g
- 브로컬리(20g)20 g
- 양상추(50g)50 g
- 소스 : 발사믹식초(20g)20 g
- 설탕(20g)20 g
- 올리브오일(20g)20 g
- 소금(0.1g)0.1 g
1인분 영양정보
113kcal
7.4g탄수화물
18.9g단백질
0.9g지방
232.1mg나트륨
만드는 법
- 닭고기에 물을 자작하게 넣고 월계수잎과 통후추, 정종을 넣고 약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
- 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고, 데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 파프리카는 속씨를 제거하고, 작은 깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로 납작하게 썰어놓는다.
- 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
- 발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
- 찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고, 준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를 올려 완성한다.
💡 팁백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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