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통배추 겉절이
🌶 매운맛 2/5비건글루텐 프리알레르기 성분: 참깨
재료 재료를 누르면 체크돼요
인분1
구매 지역
- 필수 재료 : 통배추(25g)25 g
- 쪽파(1g)1 g
- 마늘(1g)1 g
- 생강(0.5g)0.5 g
- 양념 : 소금(0.1g)0.1 g
- 홍시(1g)1 g
- 고춧가루(1g)1 g↔ 고춧가루이(가) 없다면? 파프리카 가루 2 : 카이엔 페퍼(또는 레드페퍼 플레이크) 1로 섞어 쓰세요. 더 맵게 느껴질 수 있으니 절반부터 넣으세요.🛒 구매처: Korean or Asian grocery stores (H Mart, Lotte Plaza), the international aisle of large supermarkets, or online
- 젓갈(1g)1 g
- 통깨(1g)1 g
- 참기름(0.5g)0.5 g
1인분 영양정보
22kcal
2.6g탄수화물
1g단백질
0.8g지방
110.2mg나트륨
만드는 법
- 배추는 연한 잎으로 골라 한 장씩 떼어 길게 갈라놓는다.
- 배추에 소금을 뿌려 절인다.
- 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 마늘과 생강은 다진다.
- 고춧가루에 홍시를 으깨서 나머지 양념을 섞는다.
- 물기를 제거한 배추에 고춧가루 양념을 넣고 무친다.
- 쪽파, 통깨, 참기름을 넣고 마무리한다.
💡 팁•달콤한 홍시를 사용하여 소금 사용량을 줄였어요.
식단·알레르기 표시는 재료 목록으로 추정한 정보예요. 알레르기가 있다면 제품 표시를 꼭 확인하세요.
레시피 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB
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